Specialista in programmi agroalimentari ambientali

SAPERE DAI SAPORI
WINE FOOD ART TOUR
Visite guidate ai luoghi del cibo
Descrizione :
Enogastronomia in Toscana
ovvero un cammino dentro la storia fra:
Arte, Cultura, Civiltà con il linguaggio del cibo alla scoperta di: prodotti, usi tradizioni, memoria...
percorrendo il territorio...
Vino, vinsanto e...
`Andiamo a bere insieme!!! una volta per lo più in Osteria (luogo deputato alla mescita`), oggi in cantine, in aziende a scoprire i cannicci e...
Olio
c`è olio e olio, ma l`extravergine deve presentare gusto perfetto ed acidità inferiore all`1%, così come quello toscano, sublime...
Pane
ovviamente Toscano cioè sciapo (scicco) perchè... interessante scoperta... perfetto abbinamento con i salumi toscani
Maiale
`del maiale non si butta via niente` così si diceva una volta e così ancora è in Toscana: Prosciutto sotto cenere, Salame, Finocchiona, Arista sott`olio, Ciccioli, Fagatelli...
Formaggi
l`origine del formaggio è legata alla necessità di conservare il latte il più a lungo possibile. E come una volta: latte e Caglio alla base dei famosi Pecorini Toscani, Ricotte e...
Dolci
... un trionfo con i dolci tipici, detentori di gusti, profumi e colori ricchi di storia. Confetti Brignoccolosi legati alle colazioni Jacopee, Brigidini su bancarelle di sagre, fiere e mercati immancabili, Ricciarelli, Bellingozzi, Buccellati... e la TUSCANY CHOCOLATE VALLEY!!!
Meravigliose sorprese sul territorio toscano per donne che viaggiano da sole o con figli. Benessere, bellezza, natura... da scoprire con noi!
Possibilità di baby parking.
Per consulenze, visite guidate
in aziende, cantine, laboratori artigianali, con possibilità di assistere ai processi di produzione con degustazione.
Minimo gruppi di 8 persone.
Per consulenze, cene tipiche
tematiche, anche eventi specifici.
Minimo gruppi di 10 persone.

Posizione